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コストコに行った日のスペアリブで夜ごはん

インスタやってます^^


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雨続き・台風も過ぎてようやく気持ちのいいお天気になりましたねー^^

日曜日は大雨の中投票へ行き、午後はコストコへ。
大体月1くらいのペースです。
買うものも大体決まっていて、足りないものを買い足し+あらかじめ「コストコ通」で新商品やクーポン情報を見てリストアップしてから行くのでついつい・・という無駄買いはしないようにしてます。の、つもり。

今回はいつもより高めのワインをなかなか開けられないまま数か月経ってるので、久しぶりにスペアリブを煮てワインを飲もう!という企画でお肉を買うのが一番の目的でした。

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COSTCO Wholesale(コストコホールセール)


スペアリブ、1.5kg 笑

2017102311573988a.jpg


私の相棒です♪

結婚以来ずっと作ってるスペアリブのマーマレード煮。
カロリー爆弾なので最近ご無沙汰でしたがやっぱり美味しい!!
圧力鍋で煮込むので骨からするんと離れてやわらか~♡

20171023115642041.jpg

マーマレードが一番のポイントだと思うんだけど、今回は評判の良いサンダルフォーを使ってみました。


砂糖不使用の自然の甘さ!

2017102311570941c.jpg

どどん。
鍋の中にはまだまだあります・笑

2017102311562316b.jpg

コストコ帰りで夕方だったので後は簡単に。
新作のマルチグレインラップ(これ、すごく好み!!3つしかないのはふたつ帰りの車内で食べたから・笑)とチキンシーザーサラダにトマトプラスで。
最後にイカ墨パスタと、娘の焼いたチョコチップクッキーを食べて満腹幸せ~^^

2017102311560844a.jpg

せっかくだからと簡単にテーブルセッティングもしましたー。
といっても取り皿を重ねてペパナプを乗せただけですが。
娘が「わ、なんかおしゃれ」って言ってくれたからやっぱり器は大事よね~。
コストコごはん、そのまま出すのはなんだか手抜き感が後ろめたいのですが、お気に入りの器に替えるだけでなんだかテンションが上がります・笑

TYパレスをIKEAで先日買ったプレートに重ねて^^

20171023115555258.jpg




やっぱりモノトーンが好き。

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ごちそうさまでした♪

いつもありがとうございます****

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